【活魚！ポートウォークみなと店】オトナ女子が行く!!

こんにちは。　

美味しいものが大好きなオトナ女子。

ライター4号のサエコです。

今日は、おうちごはん。

友達が集まって、料理を持ち寄って、

わいわいがやがや。

オトナ女子になると、料理くらいできなきゃ。

・・・とはいうものの、

お魚料理が思いつかない。。。

正直に言うと、お魚料理が苦手です。

ニオイと調理が苦手です。

助け下さい「魚忠さん！！」

そんな私は近所のアピタ内にある魚忠さんへ駆け込む(；・∀・)

うわ～

色んなお魚。

貝もたくさんあります。

大あさりって、

家庭のグリルで焼くと、

高さが足りなくて、

表面がこげちゃうんですよね。。。

さざえも、我が家では焼けません。

グリルに入らないから。

う～ん残念。

一匹、姿のままのお魚さん達は、

どう料理をしていいのかわかりません。

オトナ女子＝魚をさばけるわけではないのです。(；・∀・)

赤いお魚も調理したら、食卓が華やかになるだろな～

なんて、思いは広がるのですが、

調理方法が不明。

何をどう調理したらいいのか迷っていると。。。

店長の志水さんが声を掛けてくれました。

お～救世主！！

「なんにしましょう！！」

・・・「決まってないんです。」（笑）

見た目重視でワタリガニを使いたい！！

けど、どう使っていいのか。。。(；・∀・)

旬なカツオや鯵をオススメしてくれましたが、

”今日は、買い出しで、明日がパーティー♪”

そうお伝えすると、ヒカリ物は当日がいいということで、

翌日でも大丈夫なものをオススメしてくれました。

素敵ですね～この笑顔。

魚忠さんのクックパッド。

冷蔵庫で寝かせたほうが、味がしっかりでてきますよ～と

イカをオススメしてくれて～

それから、調理をしたことのない”タチウオ”。

なが～い。

でも、さばけな～い。

そんなわがままなオトナ女子を

魚忠さんは助けてくれます！

そうです、すぐに調理できるように捌いてくれるのです。

助かる～～～。

それから、平貝。

なんですか、この貝殻は？！

初めてみました。

しかも、この出で立ちでは、どう料理をしていいのか不明です。

大あさりみたいな貝なのか、

ホタテみたいな貝なのか・・・

中身の姿が不明です。

魚料理が苦手なのに、更に悩むオトナ女子。

でも、大丈夫！！

魚忠さんが、スマートにサポート。

「貝殻も器に使えるんですよ。」なんて、オシャレな事を教えてくれるものだから、

調子にのってこちらもメニューに追加！！

はい、まいどあり～。

帰って、料理にとりかかりま～す。